（閉店）醸し食堂しずくは可愛いが止まらない！女子の癒しの空間♪

「醸し食堂しずく」は、きっと女性なら誰もがテンション上がる！

（※醸し食堂しずくは2020年閉店しました※）

こんにちは、ノグチノブコです。

今回は先日行ってきた流山市駒木にあるお店「醸し食堂しずく」をご紹介します！

醸し食堂しずくは
「流山おおたかの森」駅の東口から車で約6分のところにあります。
距離だと駅からだいたい1ｋｍくらいなので、歩いても行けなくはない距離感ですね。

醸し食堂しずくのある場所（流山市駒木356 LYSE BLA）は他にも、

• ごほうび（割烹・日本料理）
• 流山おおたかの森歯科・矯正歯科（いうまでもなく歯医者）
• 床屋（名前はわからないけどサインポールが）

などがある一角。

お店の前はひろびろとした駐車場になっています。
敷地内ならどこに停めても大丈夫だそうですよ。

「醸し食堂しずく」の店内は圧倒的な可愛さでワクワク～！

醸し食堂しずく、期待度高めで扉を開けると、思った通り、入ってすぐ可愛い！！

ブラックボードと鍋が置かれた雰囲気は、
ブルックリンスタイル的な感じっていうの？？
この可愛さをなんと表現したらいいかわからないが、

可愛いー！！

あと店員さんが湯気の中でお料理してる姿が個人的に好き！
「あぁ美味しいものが出てきそう……」
と想像をかきたてられますね。

右手には物販コーナー。
流山で人気のカナルファームさんのジャムや
手作りビスケット、無添加林檎ジュースなどを販売しています。

この奥にあるビスケットの並べ方がオシャレ。
流山本町のfossetteや運河のoniwaもこうやって並べてて
行くたびに写真撮ってしまうんだな・・・

店内もやたら可愛くて。

……さっきから何かと「可愛い」しか言えてないけど、
そのくらい可愛いのです。

本来一切可愛くないとされている、非常ベルまわりすらも可愛い。

非常ベルのある風景がこんなに可愛くなるとは・・・。

それもそのはず、
オーナーの村松さんはもともとインテリアコーディネーターの仕事をされてたんですって。

真似したくなる（真似できるのか？）インテリアセンスです！！

「醸し食堂しずく」のランチは”器選び”からスタート

ひとしきり「可愛い～」をすると
お腹が空いてきます。

まず最初に、ミニ糀ドリンクの器選びから！

カウンターの右手に小さな棚があり、
手作りの小さな器がきっちり並んでます。

一般的な湯吞みのカタチから
動物のおしりのようなものまで
並んでいる姿が超可愛い！！！

器を選んで効能が増すわけじゃないのだけど、
この「好きな器を選んで良いよ」っていう、
ちょっとした女心をくすぐる感じがたまりません。

ここで器を選び糀ドリンクを注いで、カウンターに向かいます。

醸し食堂しずくのランチは２つのコースから選びます。

• メインと小鉢2種が選べる「しずく御膳」2,000円＋税
• メインなし、小鉢3種が選べる「こばち御膳」1,500円＋税

ここに、糀ドリンク／香の物／玄米／汁物／ミニデザート　がついてきます。

この日のメニューは

• メイン＝黒ごまチャーシュー
• 汁物＝酸辣湯（さんらーたん）
• 小鉢＝じゃが春雨、野菜のテリーヌ、和風キッシュ、かぼちゃのサラダ
• デザート

せっかく醸し食堂しずくに来たし、メイン食べたいよね！
ってことでメインがついてる「しずく御膳」を頂きました。

この日の「しずく御膳」はこんなかんじです。

週替わりなのでメニューは変わっちゃうのですが
こんなかんじになっています。

選べる小鉢は、「じゃが春雨」と「野菜のテリーヌ」にしました。

こちらは野菜のテリーヌ↓

最初に柔らかく焚き上げてからゼリー寄せしてありました。
食べやすくなってましたよ。

ソースはチーズ（たしかマスカルポーネだったはず・・・）

ご飯は玄米ご飯。
固さがなくもちもちでした！

「しずく御膳」、
とにかく美味しかったのが「黒ごまチャーシュー」です！

豚肉がほんとにやわらか～～い。
柔らかいからすぐに噛み切れる！筋がなーい！

わたくし、豚肉ってちょっと苦手だったんですが
このお肉なら大丈夫！（発酵食品で育てた豚だそうです）

あまりにも美味しくて、無我夢中で口の周りを黒くしてほおばりました。

オーナーの村松さんは
野菜は地元の有機野菜を使用し、
お肉もこだわりを持った生産者さんの肉だけを
仕入れているそうです。

村松さんが食にこだわるきっかけとなったのが体調を崩した経験。
それまであまり気にしていなかった”食”を見直したそうです。

食の大切さを知ってもらいたい思いで
「醸し食堂しずく」を立ち上げたそうです。

生産者の顔が見える食物はもちろん、
地元で頑張ってる農家さんを応援するのも兼ねて、
流山の有機野菜をメインにしたお料理を提供しています。

ちなみに、お店来店のオススメ時間は13時以降。

開店後の11時に予約を取られるお客様が多く、
13時以降は落ち着いてご飯が食べられるそうです。

お店に行くときは午後を狙ってみてはいかがでしょうか！？

番外編：ネイルサロン＆まつ毛エクステサロンも併設されてます。

醸し食堂しずく、食堂だけではないのでした。

店内奥に扉がありまして、扉の向こうはなんとネイルサロンです！
さらに奥には個室のまつ毛エクステサロンもあります。

こちらも食堂と違ったスタイルのめちゃくちゃ可愛いインテリア～。

理想的なコースとしては、

ネイルサロン・まつ毛エクステで女度をＵＰ！

↓

醸し食堂しずくで美味しいランチ♪

↓

食後にコーヒー（デカフェ）飲みながらゆっくり本読んだり自分の時間を過ごす。

↓

この近所には
「パティスリー　レジュールウールー」という
ケーキ屋さんも。ケーキをお土産にお持ち帰り。

な、なんて優雅なんでしょうか・・・！！

女性はきっとテンション上がる店「醸し食堂しずく」、
ぜひ行ってみてくださ～い。

（ちなみにお店のコンセプト上、お子様連れＮＧ・中学生以上はＯＫです）

【醸し食堂しずく】の情報 場所：千葉県流山市駒木356 LYSE BLA102（つくばエクスプレス・東武野田線「流山おおたかの森」駅から車で約6分） 駐車場：有り（他店と共同の駐車スペースですが、かなり広いです！） 開店時間：11時～17時 定休日：金曜日、土曜日 ホームページ：醸し食堂しずく（Facebookページ）